ゴボウのささがき

面倒な上にアクが強すぎて指先が黒くなりました！でもうまくできたしおいしかった。今度は鳥ゴボウご飯でもやってみようかしら（懲りてない）ゴボウは平気なんですが里芋は皮むくと手が赤く荒れるので触りません。そもそもあんまり好きじゃないし。山芋は平気なんだけどなぁ。